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Formación en Repostería

repostería

Especificaciones en la formación en repostería que otorga el SENA para los ciudadanos colombianos

El Servicio Nacional de Aprendizaje ofrece la formación en el área de repostería para los ciudadanos colombianos interesados en obtener dichos conocimientos. Así mismo, esta es una importante institución educativa de reconocimiento a nivel nacional. De esta manera, posee unas capacitaciones de gran calidad y prestigio con las cuales convierte a sus egresados en trabajadores capacitados. Ahora bien, los interesados deberán tener más de 16 años, documento legal vigente y haber cursado estudios de básica secundaria.

Además, los estudiantes deberán contar con una carta de presentación otorgada por la comunidad; así como acceder a la plataforma de SofíaPlus y completar su proceso de registro. Por otro lado, la entidad formativa posee una diversidad interesante en sus programas académicos para la formación de profesionales. En este sentido, otorgan cursos cortos, especializaciones y capacitaciones como la de repostería, con la finalidad de preparar a profesionales en esta área. Ahora bien, los aprendices de la formación en repostería serán capacitados para desempeñarse correctamente en sus actividades laborales en esta materia de la gastronomía.

Especificaciones de la formación en repostería

La formación en repostería es una preparación profesional con la finalidad de formar a profesionales en la realización de postres; así mismo, deberán continuar órdenes de producción. Posteriormente, esta formación se destaca por capacitar profesionales de calidad que sean capaces de atender a las solicitudes del cliente, brindar una excelente atención y realizar productos competitivos en el mercado de trabajo. Por otro lado, le puede interesar conocer más información acerca de la formación en seguridad industrial en riesgos eléctricos de empresas.

Además, esta formación en repostería podrá aprender diversas temáticas con las cuales podrá desempeñar y aprender a desarrollar sus técnicas y habilidades en la repostería, la cual es un arte culinaria muy empleada para celebraciones. En este sentido, los profesionales tendrán la capacidad de realizar diversas preparaciones de postres y platos dulces. Además, aprenderán a enfocarse en las solicitudes de cada cliente y así cumplir con la demanda de trabajo a nivel nacional, siendo profesionales, responsables, con productos de calidad y compromiso con el cliente.

Contenido del programa en repostería

  • Para comenzar, aprenderá el armado de pasteles.
  • Pastel de chocolate con queso crema.
  • En este sentido, fresas cubiertas con chocolate.
  • Técnicas para pintar la pasta de azúcar.
  • Así mismo, conocerá la cobertura con fondant.
  • Decoración de pasteles.
  • Posteriormente, aprenderá a realizar cupcakes.
  • Merengue italiano.
  • De esta manera, conocerá como realizar panes y los tipos.
  • Rosca de reyes.
  • También, buñuelos y proceso de preparación.
  • Preparación y decorado de galletas.
  • En este sentido, receta de churros.
  • Higiene y manipulación de alimentos.
  • Finalmente, se desarrollará en la seguridad en el campo laboral.

Características de la formación en repostería

La formación en repostería posee diversidad de ofertas académicas en variadas áreas incluyendo el sector gastronómico; uno de los programas académicos más populares es esta formación en repostería del SENA. Así mismo, este curso tiene gran cantidad de solicitudes por parte de los ciudadanos colombianos. Posteriormente, esta formación se dicta baja la modalidad presencial en una sede de la institución, por lo que debe informarse correctamente acerca de donde se dicta esta formación.

La formación posee una jornada mixta por lo que el estudiante deberá contar con disposición de tiempo para que pueda acceder de forma fácil y rápida; además, de que podrá completar su formación la cual tiene una duración de 40 horas académicas. De esta manera, esta es una formación corta idónea para quien se quiere especializar en la repostería en un periodo rápido para su ingreso al mercado laboral. Finalmente, los egresados podrán desempeñarse como repostero, pastelero, panadero, chef de estas áreas, asistente, tutor o decorador de postres.

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